Mia madre scriveva su un quaderno tutte le ricette che secondo lei erano degne di essere ricordate.

In questa pagina troverai ricette pensate e messe da parte per te. Per trasformare in maniera gustosa alimenti di stagione, per approfondire le caratteristiche di cibi poco conosciuti attraverso la cucina; indicazioni di cottura per conservare il più possibile i nutrienti di un alimento e renderlo un ingrediente unico.

Troverai suggerimenti per chi si ammala e i famigliari al fine di valorizzare il cibo come elemento di accudimento e cura, attraverso cui passa conforto emotivo e psicologico.

Qui troverai ispirazione per dare valore alle caratteristiche salutari degli alimenti senza rinunciare al gusto. Così che il cibo possa essere quel medicamento fondamentale dell’anima e del corpo che Ippocarate, il padre dei medici, consigliava.